La Universidad de Burgos ha investigado el efecto del dióxido de carbono a alta presión en la industria alimentaria y el efecto que puede tener en la conservación de distintos alimentos.   El grupo de investigación BIOIND (Biotecnología Industrial y…

Investigadores UBU y UVA trabajan en un proyecto nacional para el desarrollo de sistemas de acústico de procesado en array, reforzado por la llegada del ingeniero de Telecomunicaciones procedente de la Universidad Austral de Chile. Las Ayudas Investigadores Visitantes del…

Mercurio en el pescado

31 agosto, 2017 0

Investigadores de la Universidad de Burgos han desarrollado un polímero fluorescente capaz de detectar la presencia de mercurio en muestras de pescado JG25 detecta los altos niveles de toxicidad y se ilumina en contacto con el mercurio en muestras de…